Résumé : La quatrième de couverture indique : "Pour les parfumeurs, les odeurs ont mille tendresses devant lesquelles ils sont à l’écoute. Autant de notes subtiles qu’ils prennent soin d’arranger, d’associer pour composer des récits olfactifs appelés parfums. Lavande, vétiver, jasmin, cannelle Plongé dans ces odeurs familières comme dans un souvenir ou un paysage, Jean-Claude Ellena étudie la diversité et la composition des odeurs grâce à un voyage poétique, géographique et botanique. Liée à l’histoire de l’exploration du monde, des terres nouvelles et de leur population, cette cartographie des senteurs variée et étonnante est magnifiquement illustrée par Karin Doering-Froger."
Notes : Bibliographie p. 165